印度初创企业寻求高科技解决方案，以消除大量的食物垃圾。

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新兴企业和风险投资涌入了一个似乎不太可能发生的地方：印度庞大而过时的农业产业。企业家们正利用有争议的新的放松管制措施，向农民出售农民应用程序，以将其与全国的大买家联系起来，并利用人工智能（AI）改善摇摇欲坠的供应链，使印度四分之一的农产品浪费掉。由于人工搬运，反复装卸，库存管理不善，缺乏足够的存储空间和缓慢的货物运输，大量的印度谷物，水果和蔬菜在农场和餐桌之间腐烂。专家说，来自错误供应链的浪费率是大多型经济体的四到五倍。总理纳伦德拉·莫迪（Narendra Modi）的政府介绍了一些变化，称之为“分水岭”，它将“消除中间商，让农民直接将产品出售给买家”，从而改善了前景，尤其是在偏远地区。

莫迪9月份的大修可能是印度大规模农业经济有史以来最大的改革，这使农民不仅可以向规范的批发市场出售产品，还可以向机构和沃尔玛（WMT.N）等大型零售商出售产品。但是，农民们发起了破坏性的全国抗议活动，进行了反击，由于担心放宽管制可能危及政府保证的农产品最低价格，莫迪从粮仓国旁遮普邦失去了内阁部长。农业部门贡献了印度2.9万亿美元经济总量的近15％，雇用了约13亿人口的一半。

高科技产品

在大投资者支持的高科技设备的帮助下，生产商和购买者正在寻找业务。สมัครสล็อต 印度大约85％的农民拥有不到2公顷（5英亩）的土地，并且缺乏卖出当地市场的手段，即使这意味着放弃更高的价格。北方邦的马铃薯农民Rakesh Singh说，他渴望获得计算机增强的工具来帮助其在印度人口最多的邦开展业务。他对路透社说：“实时电子交易平台上的实时价格以及易于使用的手机交易应用程序使价格发现和销售商品的过程对我们而言是透明而无忧的体验。辛格期待着来自Farmpal Technologies Pvt Ltd的交易应用程序，这是一家位于马哈拉施特拉邦西部的小公司，其目标是通过将生产者直接与零售商联系起来的技术瞄准腹地国家，其软件可以预测市场状况并相应地管理库存。

Farmpal创始人Puneet Sethi表示：“作为成立两年的初创公司，我们已经看到了AI的变革性质，它可以大大减少食物浪费并帮助农民获得更好的价格，并通过可预测的供应链获得更高的质量。经济实惠的手机和超便宜的数据使农民更容易使用电子设备。Omnivore Capital（一家为农业技术公司提供资金的风险投资公司）的执行合伙人Mark Kahn估计，每年有10亿美元将流入印度的农业技术领域，而初创企业的年增长率为20％到30％。卡恩说：“新法律将产生立竿见影的影响，而农业科技初创公司将大举涌现。红杉资本和老虎环球也为旨在经营整个食品供应链的农业科技初创公司提供了资金。

一些公司将开发用于分析和仓储的AI工具，另一些公司将提供电子平台以将农民与流行商店和大型零售商联系起来。Farmpal的Sethi说，数字化供应链将产生企业用来衡量需求，作物大小和新季节到来的数据。另一家创业公司Bijak的联合创始人Nukul Upadhye表示：“我们为农民提供了来自遥远地方的优质，可靠的买家数据集，愿意为他们选择的产品和质量付出高昂的代价。这样，我们帮助农民及其买家。但是，像辛格这样的一些种植者也将继续依靠现有市场提供一定程度的保护。他说：“我对作物的品质没有100％的控制权，因为总是会受到恶劣天气的影响。” “我知道，如果农作物不符合严格的质量标准，农业技术公司将拒绝我的农作物。